Panna cotta de chocolate branco
Panna cotta de chocolate branco
Como fazer uma irresistível panna cotta de chocolate branco
- 15 g de gelatina sem sabor
- 180 g de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha ()
- 100 g de chocolate branco de boa qualidade, quebrado em pedaços
- 500 ml de leite
- 500 g de iogurte de consistência firme
- 50 g de morangos para decorar
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para polvilhar ()
- 100 g raspas de chocolate branco
Modo de preparar:
- Dissolva a gelatina de acordo com as instruções do fabricante.
- Coloque o açúcar, a baunilha, o chocolate e o leite em uma panela.
- Leve ao fogo baixo para derreter o chocolate.
- Tire do fogo e adicione a gelatina dissolvida.
- Adicione o iogurte e misture bem.
- Divida a mistura em tigelinhas e leve a geladeira, até que endureça.
- Coloque um morango sobre cada panna cotta e peneire açúcar sobre elas.
- Decore com raspas de chocolate branco.
